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峇里島新啟業的SIP SUNSET GRILL自稱擁有全球售價最高的白酒

香港2011年9月23日電 /美通社亞洲/ — 隨著SIP SUNSET GRILL(SSG)啟業,熱鬧的峇里島餐廳業再添一員。SIP SUNSET GRILL在八月啟業,是創辦人Christian Vanneque繼2008年開設SIP WINE BAR之後的第二間餐廳。

SSG的鎮店之寶當然是1811年釀製的Chateau d’Yquem。Christian Vanneque於2011年1月18日購入這瓶被「健力士世界紀錄大全」列為全球最昂貴的陳年佳釀。此佳釀是餐廳的焦點,展示在自動調節溫度和濕度的防彈玻璃陳列櫃內,陳列櫃有特別設計的青銅把手,配合格調。

餐廳設有一百個座位,一派紐約雅致閣樓的格調,內牆舖上磚和現代燙燒藝術木板,還擺放著哈瓦那皮製長椅。SSG的室內熱帶花園配合銅燒烤架,締造半開放式廚房讓大廚顯身手。另外還設有小巧的室外餐台,提供二十四個客座,以迎合喜歡在戶外用餐的客人。每晚十時至零晨一時,SSG都特設「歡樂時光」或在其「酒吧室」供應令人無法抗拒的美味甜品。從星期四至星期六都有唱片騎師駐餐廳播放「舊歌」,讓客人懷緬昔日的美好時光。

SSG的美食由Patrick Chauchereau和Made Agus Sayoga主理。兩位大廚受法國美食啟發,在法式風味中混入南部特色,各款主菜都「烤得恰到好處﹗」。各款美食以不同部位的上佳澳洲紅肉作招徠,最值得注意的菜式包括非燒烤類的「澳洲生牛肉」(Free-flow of Australian Beef Carpaccio)和「無名雞酥餅」(Unfamous Chicken Vol Au Vent)。

餐廳總經理Eric Guth和他的團隊秉承SIP賓至如歸的傳統,憑著多年效力世界級餐廳的經驗確保誠懇服務所有顧客,對每個細節一絲不苟。

酒是SSG的重點。SSG致力供應印尼最上佳的美酒選擇,故此特設「點酒窖」(Wine Jukebox),珍藏優質但價格相宜的佳釀。「點酒窖」有各式各樣的藏酒,種類均衡,不論是歐洲出產的最上等佳釀還是非歐洲出產的美酒,同樣兼容並蓄,反映出印尼人的飲酒文化。

請登入www.sip-bali.com參閱更多資料。

Facebook人類數位典藏計劃,用了就沒有隱私的回頭路

FOX 26 SEPTEMBER 2011

人類會不會因為某些事情大量滅亡,我們無法知道,但是如果真實發生了,Facebook的資料儲存又能夠逃過一劫的話,那麼很顯然的,8億會員的資料將成為非常有用的資料。

在一年多前,友站的Mr.Friday就已經在『當Facebook統治了世戒,你還有隱私可言嗎?』討論過一樣的話題,而在今年的F8揭露了最新的Open Graph之後,這件事就更加的明確。

在過去,你利用Google搜尋自己的名字,會很意外的發現自己得獎上榜的紀錄或者是在網路做過某些愚蠢的事,都可以通通被挖出來,2009年,Google的前 CEO Eric Schmidt 針對Google 所帶來的隱私權爭議就曾經說過:

If you have something that you don’t want anyone to know, maybe you shouldn’t be doing it in the first place.

現在不只是Google可以印證這件事情,Facebook也已經大刀闊斧的從事這件事。

人生數位典藏

接下來,Facebook即將上線的『時間軸 Timeline』,將會取代掉個人檔案,目前你利用開發者模式就可開啟此一介面。

你將會看到從你加入Facebook後的每一則重要訊息,比如說,你曾經標示過哪一天從學校畢業了?哪一天加入/離開公司,他就會提示你加入照片,也許你可能沒照片,但是幫著你照大合照且熱情的同事/同學們,就會主動的幫你標示出來。如果你願意的話,你甚至是可以像我一樣,把出生後沒多久的照片放上來,當作是你Facebook的第一張照片。有人打趣的說,甚至告別式都可能會有人把你Tag在棺木上,作為檔案終結。

當然,你也可以開始為自己的小孩開始建立Facebook,然後開始把各階段的照片放上來,分享給自己的親朋好友,這比之前的Gmail廣告更非常合乎常理,不是嗎?

是的,你都可以利用Facebook的隱私權設定,將這些變成最隱密的部份,不過,我相信,在大部份時候以及大部份人都不會這樣做。

每個動作都被記下

透過新的Facebook Open Graph,網友們再也不是針對某一件事情按『讚』,以後開發者將可以定義出各式各樣的動詞以及對應的名詞或物件,比如說 『煮(動詞)一道紅燒魚』、『騎(動詞)腳踏車』、『想要看(動詞)賽德克巴萊』,這些動詞將沒有極限,只要你想得到的,未來都有可能出現在Facebook的牆上 (當然,這些動詞要經過Facebook審核先 :P)

而這些事件都將出現在 Timeline 時間軸、 NewsFeed 動態消息 以及 Ticker 即時動態裡頭,你把這三者想成三種時間方式,長、中、短三種訊息曝光方式,就可以知道其存在的原因。

再加上未來這些新應用程式都只需要取得一次授權,就可以自動記住這些動作;比如說,這次你已經使用某電影網站的Facebook應用程式授權 (類似像下面這樣,不過他是記錄跑步的應用程式),來紀錄你這次看了『賽德克巴萊』,下一次你在同一個網站裡,按下想看『變形金鋼5』 或者已經看了 『超級8』鈕,就再也不需要取得授權。

 

美國Yahoo 已經將 Facebook 此一功能整合到他們的新聞頻道,你可以看到當你透過Facebook登入,並授權給Yahoo後,你就可以看到朋友們『閱讀』過哪些新聞,照理說,朋友關心的新聞,也會是你想看的新聞;但注意,那些你想偷偷看的蘋果或Nownews新聞,不按讚,別人也會知道了!

雖然這些都可以透過官方隱私設定處理,但一時半刻間,肯定又會有許多沒有注意到的人漏了料;而長久來看,勝利仍然是屬於Facebook的。


網路行銷的新西部

儘管上面看起來所有功能都可能會使你的隱私權完全不保,但八億的臉書使用者們有多麼在意這件事呢?我不知道。

但如果你身為一個網路相關從業人員,卻想要把Facebook Ticker (即時動態)關掉,或者抱怨著他想用某種插件擋住它,基本上你已經先失去一分。

還記得不久前,Facebook因為遊戲功能加上訊息大量散發,而造成台灣使用者劇增,最後Facebook再進行訊息量的抑制,讓遊戲的病毒擴散力道不再像以前那麼強嗎?現在大概可以算是這件事的2.0版,Facebook在其Open Graph Beta裡的介紹這樣寫道

透過一個單支API,你將可以深層的與Facebook裡幾個主要散佈點作結合:時間軸、App View、動態消息以及即時動態。當使用者一旦與你的應用程式互動,行為將立刻顯示在使用者的時間軸與朋友的動態消息與即時動態上。透過Open Graph,你將可以與你的使用者們建立深度且連續的聯結,並引領新的使用者到你的應用程式。

Through a single API, you’re able to deeply integrate into the key points of distribution on Facebook: Timeline, App Views, News Feed, and Ticker. As users interact with your app, actions are displayed on the users’ Timeline and their friends’ News Feeds and Tickers. With the Open Graph, you’ll be able to create a deep, persistent connection between you and your users, and drive new users to your app.

這次將不再是遊戲,而是各式各樣的網站應用,你可以想像使用KKbox的朋友不斷的告訴你他正在聽什麼、喜歡什麼歌、聽了幾次、最喜歡聽哪類型的歌曲;喜歡打魔獸的朋友,可能立刻在Facebook上發佈他打到了什麼寶、剛屠了什麼魔;喜歡騎單車的朋友,環台到了哪裡、累計跑了幾公里等等;喜歡購物網物的人,可能會立刻發佈買了一件什麼衣服、看上某件褲子;每個都會是一個獨立的應用程式或網站。

甚至,未來如果你願意的話,隨著你的行動裝置以及其上的NFC裝置,也許你下次在7-11買杯咖啡、新光三越買件衣服或者是彩券行買張彩券,都可以同步到Facebook上, (並擁有發票號碼以及彩券號碼)。

到目前為止,根據本次有現場參與F8會議的Tempo大所說,動詞申請的部份目前尚不支援中文,但在這當口,已經可以預料到各路人馬,包含色情業者以及垃圾郵件者已經開始在絞盡腦汁在搶這塊新興的寶地。

小結

對個人來說,如果你非常注意隱私,卻又愛用Facebook,那麼你就是自己用石頭砸自己腳。有點擔心隱私的話,你必須越來越審慎面對你未來無論在Facebook站內外所按的任何按鈕,每一個動作,都是曝光在外。當然,不使用任何網路服務,可能會是終極解。

因為接下來,大量的潛在流量轉換誘惑,將使得網路從業人員將會試圖利用各種方式,把自己的服務接上此一Facebook Open Graph,並導引你使用,就好像現在你可以到處看到按讚的按鈕一般習慣。

對於網路從業人員來說,開始啃Facebook的開發者文件,將是你最佳的解答,因為遲早會被問到要怎麼做。

fOx

A starter,6歲開始玩Apple II錄音帶遊戲,自以為是輕骨灰級遊戲玩家。曾經跟一群人玩CS玩到沒天沒夜。待過遊戲公司、入口網站、韓國搜尋引擎公司。iOS應用程式開發商Polydice共同創辦人。

 

LBS服務PinPoint幫你用iPhone發現信用卡盜刷!

Inside部落格介紹了非常多的LBS應用。隨著iPhone與Android及WP7 的手機日益盛行,內建GPS或基於3G信號定位,手機持有者的位置不再是難以描述的資訊,透過手機便能上傳。而這類基於知悉用戶所在位置所開發之應用程式必然越來越多。

若您還不熟悉LBS應用是甚麼,請閱讀下幾篇文章:

 

我們了解了許多LBS應用,也不斷地思考手機有了LBS的能力後還能做甚麼?

不過,別人做了那麼多,還有甚麼樣的LBS新應用等著我們去做出來嗎?

相信自己,太陽底下永遠是有新鮮事的。而老狗也一定能變出新把戲。

筆者看到了這家公司FinSphere – 成立於2007年,總部在華盛頓州,專門處理身分盜用與交易詐欺之防範系統,並將這樣的服務賣給信用卡持卡人。

在PinPoint的網站首頁上,有兩行字說明了他們提供的服務價值:

  • 百分之六十四的盜刷行為銀行根本察覺不到。(OMG!)
  • 發現盜刷事件通常需要四十七天!(OMGGGG!!)

這挺嚴重的,不是嗎?

相信讀者中一定有人遇過信用卡被盜刷後,跟銀行打交道時的來回冗長的處理時間與不愉快。消費者如有自救措施,能在第一時間發現自己的卡被盜刷了就能減少這樣的麻煩。

藉由延伸它的專業,FinSophere在iPhone上做了這麼一個App,刷卡時他會得到兩個資料,一個是刷卡地點,另一個是手機位置(當然,你要下載App)。透過手機位置與刷卡地點的交叉比對,如果兩個地點差太遠,那卡片就可能被盜刷了。若這樣的情況發生,他會馬上發簡訊到你手機,通知你這個可能盜刷的刷卡事件,好讓你通知銀行處理後續。

簡單清楚吧~ 這真是個很好的LBS App主意!

手機會帶在身上,信用卡也是隨身的。若這兩個東西其中有一樣離開太遠,很有可能就是被偷了,藉此當然可以判斷出了問題。

這個App在10/4正式上線,若僅監控一張卡及一支手機號碼,可免費使用。超過這個數量便須付每個月6.95美元的費用。

從市場面來看,美國使用信用卡或Debit卡進行各類消費的比例超過八成,盜刷及詐欺屢見不鮮,PinPoint這個LBS服務的推出讓人有耳目一新的感覺。相信能引來相當好的使用客戶群,真是個非常好且切中要害的生意點子。

再次回顧這個案例,概念並不困難。循著用戶的需求延伸,配合LBS的新技術,這樣的服務幾乎是呼之欲出,水到渠成的。不過,第一個做出來的人總是讓人驚嘆!

你目前的專業領域中,有沒有看到LBS應用的結合點哩?多想想吧!一定有的!歡迎留言討論!

Sting Tao

陶韻智。

 

由Instagram的爆紅談網際網路「去Web化」的發展

BESTGUY 19 OCTOBER 2010

上星期Inside 已經介紹過近來相當火紅的行動相片社群服務 Instagram(詳見 Instagram:上線不到十天瞬間爆紅的行動相片社群服務 一文),以筆者實際使用的經驗,短短一週內我在Instagram裡便累積了近170人的follower,速度相當快(以與我使用Foursquare與Gowalla的經驗相比)。

但也由這迅速的“朋友“累積過程裡,我領悟到一個法則「無有之有,是謂大有」。這也是網際網路發展趨向朝“開放“的方向前進必然有的結果。

在2010年8月號Wired雜誌裡有篇文章「The Web Is Dead. Long Live the Internet」,由網路流量的數據中分析出瀏覽「WEB」(網頁)的流量逐漸降低,而線上影音則由流量看出為成長中的內容。

(圖片引用自Wired)

文中並且預言Apps將會取代Browser,成為使用網際網路的主要工具。當然這一切都有跡可循,「The Web Is Dead. Long Live the Internet」文中也做了相當精闢而前瞻性的論述分析。不代表WEB真的會就此消失,只是人們使用網際網路的方式改變了,而Instagram 的服務模式正可以用來說明為何「WEB將死,APP將立」。

在iPhone上使用過Instagra的朋友就知道,從申請帳號、編輯個人資料、拍照、為照片做影像處理、上傳照片、找朋友、邀請朋友、瀏覽自己或朋友所上傳的照片、在朋友上傳的照片下留言或按“讚“、分享照片給其他社群(如Facebook, Twitter, Flickr)的朋友…,其中沒有一個動作需要開啟網頁(WEB),完全可以在APP內完成。就像我一位朋友週末閒臥在床上,一邊用 Instagram 替之前拍的照片做影像處理一邊上傳,不知不覺就消磨了一個下午(而我之所以會知道,是因為整個下午我都不斷的看到他逐張上傳的照片)。假如越來越多APP可以做到像Instagram使用上這麼隨身、簡單而流暢,的確將來需要開啟網頁的機率只會越來越低。

但是,仔細探究 Instagram 為何可以提供這樣方便的使用經驗,就會發現它是善用「借的哲學」–

  • 向Twitter, Facebook等“借“關係(所以我的Instagram朋友幾乎都是推友)
  • 向Flickr“借“網路相簿社群(雖然Instagram也有單一相片頁,但畢竟Flickr是更多攝影迷群聚的照片社群平台)
  • 向Twitter, Facebook“借“動態傳播管道(這也是Instagram可以發展如此之快的原因)

所以,若無既有的Facebook, Twitter, Flickr等網路平台服務,Instagram也無法“站在巨人的肩膀上“發展,而Instagram的火紅,也替上述平台添了些新的動態與互動。

無論是“借“或“被借“,都是透過Open API打破既有的「佔有」概念–別人“有“的我可以借用,我“有“的在借給別人的同時,也會迴向成為挹注回自身的資源,而這就是我所領悟到的「無有之有,是謂大有」。

上述所言,簡單的歸納為幾點—

1.單一且封閉的網站將會越來越難在未來存活茁壯,延伸至行動領域或是與社交平台串連是必然的發展趨勢。
2.未來的網路發展,會由「網站」而演進為「網路生態圈」,透過Open API連結、流動、循環。
3.新時代的網路經營哲學一字記之曰“借“,不管是借用,或是被借。

接下來筆者會嘗試用更多的實際案例探討「網路生態圈」的發展,也歡迎Inside的讀友先進們多指教分享您已經見到的案例。

bestguy

李全興,Charles或老查。2000年開始進入網路業,由購物、拍賣到網路社群,目前於Yahoo!奇摩擔任社群經理。沒事讀讀書、拍拍照、做做模型、收集玩具與老相機﹐愛讀村上春樹與卜洛克,從他們的作品裡,讀到了孤獨的況味

 

Insta-great:讓你在線上分享instagram相片的網頁

NIKA 28 JANUARY 2011

Instagram的最大限制在於他不能在網頁上瀏覽,只能靠使用者分享到Facebook,Flickr, Twitter,Posterous,Tumblr及Foursquare。因此後來有人做了Followgram。

但是在一些媒體對Followgram做出了正面的評價後,Instagram就馬上勒令Followgram下台,因為Followgram不是用Instagram授權的API,接下來我們看到了以下的Insta-great

Insta-great也是類似Followgram是用來在線上瀏覽instagram照片的網站,他在每張照片上都會顯示拍攝日期以及所使用的濾鏡效果,但是,在網站上沒有看到任何證明他與instagram之間的關係,可見它可能也沒有使用instagram授權的API。

Instagram在他們官網上表示他們目前還沒有開放API,但是有消息指出他們這個月內會發佈,希望屆時會在次看到Followgram跟Insta-great。

Nika

目前為inside撰稿者

 

Instagram:上線不到十天瞬間爆紅的行動相片社群服務

FOX 13 OCTOBER 2010

在10月6日凌晨,Instagram這個服務才剛上線,就被湧入的流量所衝爆,隨即就被美國主流的科技媒體諸如:TechCrunchWiredGigaOMLifehacker等網站報導,引起一陣旋風。從下面這張圖,您可以很清楚的看到它曾經一度創造App Store不分類裡TOP 61的佳績,這個App/服務到底有什麼魅力呢?

說穿了,就是簡單與混搭。

這個服務做到了一個簡單的相片上傳、標注地點等資訊、編輯特效與分享的功能,雖然類似的功能我們早就可以在類似Naver Pick或者是Mopho上頭看到,但是它做得更簡單、更好。它目前總共擁有11種特效,大部份都擁有濃濃的LOMO風格,(您可以參考下面的圖片),相信可以深受許多假文青們的喜愛,透過Foursqaure的API,使用者輕易的為照片加上地理位置,在方享的方式上,它可以分享到Twitter、Facebook、Tumblr、Flickr以及Foursquare,可以說與主流的社群媒體都做了結合。(對,沒有Plurk:p)。

創辦人Kevin Systrom曾在Odeo當過Intern(這間公司後來變成Twitter..),也曾任職於Google協助Gmail等計劃,在知名的問答服務Quora裡,他揭露了關於創辦Instagram的背後故事。Instagram這個服務一共花了8週的時間快速開發到目前的階段,而事實上,他們原本其實是要做一個名為「Burbn」的LBS服務,但是在開發Burbn的原生應用程式(Native App)完後,他們發覺功能太多反而失去重點,最後他們只留下了現在Instagram看得到的簡單功能。

使用者可以很簡單的在手機看到朋友們現在分享的照片、目前最熱門的照片以及一些簡單的好友動態,而他們的網站部份可以說是非常陽春,只提供使用者登入修改自己的個人資料,以及分享照片的單頁,其他什麼繁雜的相簿等東西都付之闕如,但是好用的感覺,可以說是有口皆碑。

由於他們在Burbn的初期就已經募得50萬美金的投資,短時間內他們應該還是注重在規模的擴大、服務的穩定,接著才會是慢慢考慮商業模式的探索,不過這整個故事將再次說明「減法原則」以及「快速開發」的重要,當然,媒體關係也很重要:P

fOx

A starter,6歲開始玩Apple II錄音帶遊戲,自以為是輕骨灰級遊戲玩家。曾經跟一群人玩CS玩到沒天沒夜。待過遊戲公司、入口網站、韓國搜尋引擎公司。iOS應用程式開發商Polydice共同創辦人

 

善用Instagram社群照片力宣傳的知名品牌們

FOX 21 SEPTEMBER 2011


在近一年前,我們介紹了Instagram,這一個iPhone上超夯的照片社群應用程式,到最近,它們宣佈已經擁有了1,000萬個使用者;就在昨天,Instagram官方釋出了最新的2.0版本,以下是他們在官方部落格更新的主要功能,可以看得出來,他們在許多細節的部份處理得非常用心:)

  • 即時濾鏡:透過新的UI,使用者將可以在照相的時候即視即得濾鏡,不用照相後才能編輯濾鏡。
  • 即時數位移軸:讓你可以即時的在畫面上用手選擇移軸的中心位置,簡單作出火柴盒街景的感覺。
  • 高解析度的照片:將原本照片的尺寸從612×612調整到1936×1936 (iPhone 3GS則是 1536×1536)
  • 四種新的濾鏡、邊框可以調整是否出現、一鍵翻轉照片以及新的icon圖示

既然是這麼熱門的社群應用程式,那麼在美國有沒有利用Instagram行銷的案例呢?答案是有的,幾天前,在Social Fresh上便有篇文章談到如何利用Instagram作品牌行銷的方式,並指出其作法正確之處,文章作者花了一個星期觀察了23個品牌,其中,在各大社群媒體都可見到蹤跡的Starbucks擁有了92,916個follower;那麼怎麼樣才是一個合適的品牌社群行銷呢?作者提供了幾個作法,其實這些原則也都可以被反推回其他社群媒體的操作:

規則 1. 發表有趣的照片:聽起來很簡單,但實際要不斷的專注在跟品牌有關的照片、產品或者在生活上可見相關的照片,拿奇異GE來說,雖然他們某些產品距離生活都非常的遙遠(比如說噴射飛機的引擎),不過照起來,加上濾鏡後的效果,非常的具有藝術感,雖然instagram的使用者跟噴射引擎的距離是非常遙遠的,但是因為拍出來的效果非常好,這使得使用者們會樂於追隨奇異的帳號。

規則 2. 不斷的發表: 如果很久沒看到帳號貼照片,某天又忽然間看到一堆品牌照片被貼出來,使用者很容易覺得不悅然後解除追蹤。作者以 Good Morning America 為例,他們每天早上都會貼不少有用的照片,方式、時間都恰到好處。

規則 3.  頻繁的發表:這其實與上面有點衝突,但實際上每天5 ~ 10張有趣且品牌照片,是相當不錯的。

規則 4. 讓社群可以參與: 社群的意思就是沒有要讓品牌自己唱獨腳戲的意思,而instagram上頭可以加上@回覆或者是#來標定關鍵字,所以讓品牌們更方便的進行內容競賽。讓追隨著們透過#來標示出主題照片,評選然後發表來表揚獲勝者,這就是一個簡單的社群活動:)

規則 5. 主題性:紐約的Kate Spade利用#popofcolor這個關鍵字,來標示出那些擁有一片紅色的照片,NH Hoteles(西班牙的連鎖旅館)不斷的透過 #wakeuppics 這個關鍵字發表許多很棒的日出與早晨照片,以表示關於晨間的美好事物,這些主題性會讓人引頸期盼,達到關注的效果。

以下是其中幾個品牌分享的照片以及基本資料,想看更完整的請參考原本的文章,僅管有些品牌的follower並不是很多,但是這種積極參與/嘗試新社群媒體的精神,才有創造一砲而紅的機會呀~!

BURBERRY (BURBERRY)

分享照片數: 352
追蹤人數: 87,901

 

CELTICS (CELTICS)

分享照片數: 70
追蹤人數: 35,691

GENERAL ELECTRIC (GENERALELECTRIC)

分享照片數: 54
追蹤人數: 15,501

 

GOOD MORNING AMERICA (GOODMORNINGAMERICA)

分享照片數: 231
追蹤人數: 20,180

 

NH HOTELES (NH_HOTELES)

分享照片數: 171
追蹤人數: 459

 

STARBUCKS (STARBUCKS)

分享照片數: 96
追蹤人數: 92,916

 

fOx

A starter,6歲開始玩Apple II錄音帶遊戲,自以為是輕骨灰級遊戲玩家。曾經跟一群人玩CS玩到沒天沒夜。待過遊戲公司、入口網站、韓國搜尋引擎公司。iOS應用程式開發商Polydice共同創辦人

 

職場的學習 Learning in Career Track

 

紅酒有保質期 長期投資價值何在?

2011年09月19日 09:10 來源: 揚子晚報

今年年初,法國樂朗葡萄酒莊被南京企業家沈東軍收購,創下中國企業家首度個人購買法國高等級酒莊的最高紀錄,近日,在國慶臨近酒價漲勢如虹的背景下,樂朗酒莊酒創下漲幅超茅臺(600519,股吧)的紀錄:上市僅兩周銷售價就漲50.6%。為何漲幅如此之高?是哪些人群在消費高端葡萄酒?投資葡萄酒當注意什麼?

還有十幾天就到國慶,市場上不論白酒、紅酒均是漲勢如風。記者調查發現,繼9月13日洋河股份(002304)(002304,股吧)宣佈將“藍色經典”系列產品價格平均上調約10%後,茅臺也傳出節前出廠價再漲20%-30%的風聲,目前圈內已開始囤貨。

而“初來乍到”的樂朗酒莊酒,漲勢居然還超過茅臺!據了解,9月初才上市的2008年份法國樂朗古堡酒和國王典藏幹紅,兩周內價格從1580元漲到了2380元。並且由於每款僅存6000瓶,已經供不應求,當前購買不僅要提前定,而且預計價格仍將繼續上升。

原因:禮品經濟和消費習慣變化

催生葡萄酒漲價幅度勝白酒

樂朗酒莊莊主沈東軍接受記者採訪時說,茅臺、洋河、樂朗酒莊酒等高檔酒都漲價,有相同環境原因,也有個性因素。首先,國慶長假臨近,高端酒成禮品市場的首選,而產品的稀缺性則加大了漲價空間。以2008年份樂朗酒莊系列產品為例,每款僅6000瓶,並被比利時國王、國際影星章子怡等皇室、名人收藏,每一款酒都配有特別證書和編號,擁有獨一無二的專屬性。以2008年份樂朗古堡酒為例,獲得過法國Macon名酒大賽、比利時布魯塞爾葡萄酒賽的大獎。國王典藏幹紅則來自於一段傳奇:2011年比利時MAS博物館開館,法國樂朗酒莊主沈東軍受到國王和王后的接見,國王還收藏了樂朗定制的葡萄酒,因此此款酒得名為國王典藏幹紅葡萄酒。

其次,國內高端消費者的消費習慣在變化。沈東軍介紹,物質水準低的時候,喝便宜的烈酒,隨著文明程度的提高,人們追求的不再是“醉”,喝葡萄酒將成為一種優雅文明的飲酒習慣。第三,通脹背景下,不少資金豐富的投資者,也開始選擇進口葡萄酒為投資目標。沈東軍介紹,收購葡萄酒莊是今年年初,但之前考察卻花了十年。他既希望把最優質的法國波爾多葡萄酒和最純正的法國葡萄酒文化引入中國,也是因為對國內葡萄酒市場前景極為看好。

竅門:投資紅酒避三大“誤區”

稀缺性和文化內涵更重要

近期樂朗酒莊酒的驚人漲幅,再度引發投資者對紅酒投資的關注,那麼,究竟什麼樣的葡萄酒莊和葡萄酒具有保值、投資價值?

沈東軍提醒,紅酒投資首先得避開三大“誤區”。第一,儲藏誤區。葡萄酒是有保質期的,一般10至15年,而好的葡萄酒不是隨便放哪都可以的,它對儲存條件有嚴格要求,如最好放在13℃左右的恒溫櫃裏。第二,變現誤區。葡萄酒投資與金融市場投資不同,金融投資品有回購渠道,而葡萄酒無回購渠道,變現較難。第三,升值誤區。有些葡萄酒在拍賣市場升值巨大,體現保值價值,但並不代表所有葡萄酒都有保值意義。

真想投資紅酒者,可從以下幾個方面留意。第一,充分了解葡萄酒投資的文化價值。他介紹,在歐洲人們長期收藏一款葡萄酒,一般都是出於紀念意義,比如在自己結婚、生子、升職等重要人生階段,購買當年的年份酒儲存。而拍賣市場上升值較大的葡萄酒,也常以重要歷史年份、曾有名人收藏等文化內涵及名莊酒的稀缺年份酒為主。

第二,學會分辨不同類型的進口葡萄酒,以掌握哪些類型葡萄酒具有稀缺性。比如,在葡萄酒界存“新世界(600628)酒”和“舊世界酒”之說,一般把有著天然、純正葡萄酒釀造傳統的歐洲葡萄酒,稱為“舊世界酒”,除歐洲以外的葡萄酒為“新世界酒”。他個人認為,“舊世界酒”升值空間更大,這是“舊世界”葡萄酒的稀缺性使然。

他介紹,在“舊世界”有嚴格IOC制度,限制酒莊一年只能生產一定數量的酒,如樂朗酒莊一年最多生產10萬瓶左右,並且不允許澆水、使用殺蟲劑。有了這些規定,酒莊就不得不把心思全花在釀造工藝上,酒的“血統”和口感也更純正。也正因此,名莊酒也具有不可再生性,從而產生升值空間。“真正的拉斐一年最多只能產12萬瓶,一年漲一倍,我都喝不起。”沈東軍笑著說。當然,再好的酒,超過保質期,主要是文化價值,食用價值則少之又少了。

 

培養酒饕新階層

威士忌商搶佔中印

 

【明報專訊】隨着傳統歐美日市場萎縮,顧問公司Bain & Company的調查指出,兩岸三地將於今年成為全球第2大奢侈品市場。威士忌商近年全力搶攻中國,銷量過去10年在中國增長近12倍。蘇格蘭威士忌協會(SWA)指出,受新興市場帶動,蘇格蘭威士忌今年上半年出口增22%,中國和印度成了威士忌市場的主要推手。有業界人士形容,兩國是決定威士忌未來走勢的關鍵。

 

Johnnie Walker滬設唯一體驗店

 

為了在中國培養出一個威士忌酒饕新階層,Johnnie Walker今年5月在上海開設該品牌全球唯一的威士忌酒體驗店。樓高4層的建築由商店和博物館兩部分組成,地板用橡木酒桶製成,牆壁則由大麥和泥炭所砌。酒商更特別製作了一款調和威士忌,全球限量發行1000瓶。

事實上,海外對威士忌的投資熱情已蔓延中國,今年7月,發布全球威士忌指數的荷蘭Whisky Talker公司在香港設立辦公室。香港名酒拍賣場更成兵家必爭之地,邦瀚斯(Bonhams)拍賣行稱,由於珍稀威士忌需求巨大,該公司今年將增設第二次香港拍賣,並預期威士忌可能出現像拉菲紅酒一樣的名牌。

 

珍稀威士忌需求巨 港增拍賣

 

除了自用,中國人亦喜以名酒送禮,造就龐大的貴價酒市場。麥肯錫調查指出,2009年中國市場五成奢侈品消費,主要來自送禮。據福布斯分析,對於煙酒類奢侈品,內地歷來有「喝或抽的不買,買的不喝或抽」的定律,購買奢侈品的人多為送禮,反映機構常以招商為名,培養成亂開公數送禮的陋習。